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Entrées




Teranga

Assortiment composé de 2 pastels, 2 fatayas et des allocos

12 €



Salade Le Thiossane

Salade avec avocat, crevettes sautées et cœur de palmier

9 €



Tarte avocat & crevettes

12 €



Nems poulet

6 €



Alloco

6 €



Fatayas

6 €



Pastels

6 €




Plats du jour

Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.




Mardi

THIEBOU YAPP Riz à la viande d'agneau, accompagné d'une sauce aux oignons

17 €



Mercredi

THIEB GUINAR Riz rouge au poulet, accompagné de légumes frais de saison

16 €



Jeudi

THIEBOUDIENE BLANC Riz blanc au poisson, accompagné de légumes frais de saison

18 €



Vendredi

THIERE Couscous sénégalais accompagné de viande ou de poulet et de légumes

17 €



Samedi

SOUPE KANDJA Sauce gombo aux fruits de mer

16 €



Dimanche

Surprise du chef.fe !

16 €




Les incontournables




YASSA POULET

Sauce oignons marinées poulet braisé, avec du riz blanc

15 €



THIEBOUDIEUNE

Riz rouge avec du poisson, accompagné de légumes frais de saison

18 €



MAFFÉ

Bœuf mijoté dans une sauce onctueuse à l'arachide, accompagné de riz blanc

15 €



YASSA POISSON

Dorade braisée en sauce aux oignons marinés, servie avec un accompagnement de riz blanc

17 €




Grillades




Dibi poulet

Morceaux de poulet marinés et braisés, accompagnés de l'accompagnement de votre choix

19 €



Dibi viandes (Choukouya)

Morceaux de viande marinés et côtelettes d'agneau braisées, accompagnés de l'accompagnement de votre choix.

25 €



Mix dibi

Morceaux de poulet marinés et côtelettes d'agneau braisées, accompagnés de l'accompagnement de votre choix

30 €



Brochettes d'agneaux

Deux brochettes marinées, servies avec un accompagnement au choix

20 €



Brochettes de poulet

Deux piques de brochettes marinées servies avec un accompagnement aux choix

18 €



Souris d'agneau

Souris d'agneau braisée, servie avec un accompagnement au choix

23 €



Poulet braisé

Demi-poulets marinés et braisés, servis avec un accompagnement au choix

19 €



Capitaine braisé

Capitaine mariné et braisé, servi avec un accompagnement au choix

25 €



Dorade braisée

Dorade marinée et braisée, servie avec un accompagnement au choix

25 €



Thiof braisé

Thiof mariné et braisé, accompagné de l'accompagnement de votre choix.

30 €



Gambas braisées

Gambas marinées et braisées, accompagnées de l'accompagnement de votre choix

30 €




Suppléments




Alloco

6 €



Attiéké

5 €



Riz blanc

5 €



Légumes sautés

5 €



Frites maison

5 €



Frites de patate douce

6 €



Salade composée

5 €




Desserts




Brioche perdue + boule de glace

10 €



Maad, passion, mangue

8 €



Poire pochée, bissap, bouye

12 €



Boule de glace

Notre délicate mais riche mousse au chocolat.

6 €



Thiacry

7 €




Boissons chaudes




Thé gingembre (cafetière)

6 €



Café expresso

2,50 €



Thé

2,50 €




Cocktails sans alcool




Lac Rose

Ananas, lait de coco, purée de fraise et grenadine

9 €



Le Thiossane

Orange, ananas, mangue et sirop de grenadine

9 €



Griot

Gingembre, ananas, purée de fraise et jus de citron

9 €



Virgin Mojito

Limonade, feuille de menthe, sucre de canne et citron

9 €



Bissap Mojito

Feuille de bissap, limonade, feuille de menthe, sucre de canne et citron

10 €



Virgin Fraise

Limonade, sirop de fraise, feuille de menthe, sucre de canne et citron

10 €



Virgin Passion

Limonade, sirop de passion, feuille de menthe, sucre de canne et citron

10 €



Le Pacifique

Ananas, goyave, purée de mangue et sirop de fraise

9 €



Le Fantastique

Ananas, fraise et jus de citron

9 €



Virgin Colada

Ananas, lait de coco, sirop de canne et coco

9 €



Supplément Rhum ou Vodka

4 €




Boissons Soft 25cl




Coca

5 €



Coca zéro

5 €



Fanta

5 €



Sprite

5 €



Oasis

5 €



Red-bull

5 €



Diabolo

Melon, fraise, grenadine, passion, menthe

5 €



Ice tea

5 €



Perrier

4 €



Limonade

4 €



Eau minérale

4 €




Jus de fruit 25cl




Mangue

5 €



Ananas

5 €



Goyave

5 €



Orange

5 €



Pomme

5 €




Jus locaux




Bouye

6 €



Bissap

6 €



Gingembre

6 €



Bouye & bissap

6 €



Bissap & gingembre

6 €



Ditakh

7 €




Cocktails avec alcool




Mojito

Rhum, limonade, sucre de canne, menthe et citron

12 €



Jambar

Vodka, ananas, jus de cranberry et sirop de pêche

12 €



Sunset

Rhum, passion, orange et sirop de grenadine

12 €



Tam-Tam

Vodka, gingembre, jus de citron et purée de fraise

12 €



Pina Colada

Rhum, ananas, lait de coco, sucre de canne et sirop de coco

12 €



Moscow Mule

Vodka, gingembre et jus de citron vert

13 €




Bières




Heineken

33cl

5 €


65cl

8 €



Desperados

33cl

5 €


Petite

8 €



Leffe

33cl

5 €


65cl

8 €



Guinness

33cl

5 €


65cl

8 €



Grimbergen brune

33cl

5 €


65cl

8 €




Vins et Champagne




Vin rouge

Merlot Brouilly Carbernet

Verre

5 €


Pichet 25cl

9 €


Pichet 50cl

18 €


Bouteille

25 €



Vin blanc

Chardonnay Sauvignon

Verre

5 €


Pichet 25cl

9 €


Pichet 50cl

18 €


Bouteille

25 €



Vin rosé

Cabernet d'Anjou

Verre

5 €


Pichet 25cl

9 €


Pichet 50cl

18 €


Bouteille

25 €



Moët - Champagne

90 €



Coupe de Champagne

12 €




Apéritifs et digestifs 4cl




Rhum

8 €



Vodka

8 €



Jack Daniels

8 €



Ti Punch

8 €



Martini blanc ou rouge

8 €



Get

8 €



JB

8 €



Gin

8 €


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