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Entrées



Teranga

Assortiment composé de 2 pastels, 2 fatayas et des allocos

12 €


Salade Le Thiossane

Salade avec avocat, crevettes sautées et cœur de palmier

9 €


Tarte avocat & crevettes

12 €


Nems poulet

6 €


Alloco

6 €


Fatayas

6 €


Pastels

6 €




Plats du jour

Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.



Mardi

THIEBOU YAPP Riz à la viande d'agneau, accompagné d'une sauce aux oignons

17 €


Mercredi

THIEB GUINAR Riz rouge au poulet, accompagné de légumes frais de saison

16 €


Jeudi

THIEBOUDIENE BLANC Riz blanc au poisson, accompagné de légumes frais de saison

18 €


Vendredi

THIERE Couscous sénégalais accompagné de viande ou de poulet et de légumes

17 €


Samedi

SOUPE KANDJA Sauce gombo aux fruits de mer

16 €


Dimanche

Surprise du chef.fe !

16 €




Les incontournables



YASSA POULET

Sauce oignons marinées poulet braisé, avec du riz blanc

15 €


THIEBOUDIEUNE

Riz rouge avec du poisson, accompagné de légumes frais de saison

18 €


MAFFÉ

Bœuf mijoté dans une sauce onctueuse à l'arachide, accompagné de riz blanc

15 €


YASSA POISSON

Dorade braisée en sauce aux oignons marinés, servie avec un accompagnement de riz blanc

17 €




Grillades



Dibi poulet

Morceaux de poulet marinés et braisés, accompagnés de l'accompagnement de votre choix

19 €


Dibi viandes (Choukouya)

Morceaux de viande marinés et côtelettes d'agneau braisées, accompagnés de l'accompagnement de votre choix.

25 €


Mix dibi

Morceaux de poulet marinés et côtelettes d'agneau braisées, accompagnés de l'accompagnement de votre choix

30 €


Brochettes d'agneaux

Deux brochettes marinées, servies avec un accompagnement au choix

20 €


Brochettes de poulet

Deux piques de brochettes marinées servies avec un accompagnement aux choix

18 €


Souris d'agneau

Souris d'agneau braisée, servie avec un accompagnement au choix

23 €


Poulet braisé

Demi-poulets marinés et braisés, servis avec un accompagnement au choix

19 €


Capitaine braisé

Capitaine mariné et braisé, servi avec un accompagnement au choix

25 €


Dorade braisée

Dorade marinée et braisée, servie avec un accompagnement au choix

25 €


Thiof braisé

Thiof mariné et braisé, accompagné de l'accompagnement de votre choix.

30 €


Gambas braisées

Gambas marinées et braisées, accompagnées de l'accompagnement de votre choix

30 €




Suppléments



Alloco

6 €


Attiéké

5 €


Riz blanc

5 €


Légumes sautés

5 €


Frites maison

5 €


Frites de patate douce

6 €


Salade composée

5 €




Desserts



Brioche perdue + boule de glace

10 €


Maad, passion, mangue

8 €


Poire pochée, bissap, bouye

12 €


Boule de glace

Notre délicate mais riche mousse au chocolat.

6 €


Thiacry

7 €




Boissons chaudes



Thé gingembre (cafetière)

6 €


Café expresso

2,50 €


Thé

2,50 €




Cocktails sans alcool



Lac Rose

Ananas, lait de coco, purée de fraise et grenadine

9 €


Le Thiossane

Orange, ananas, mangue et sirop de grenadine

9 €


Griot

Gingembre, ananas, purée de fraise et jus de citron

9 €


Virgin Mojito

Limonade, feuille de menthe, sucre de canne et citron

9 €


Bissap Mojito

Feuille de bissap, limonade, feuille de menthe, sucre de canne et citron

10 €


Virgin Fraise

Limonade, sirop de fraise, feuille de menthe, sucre de canne et citron

10 €


Virgin Passion

Limonade, sirop de passion, feuille de menthe, sucre de canne et citron

10 €


Le Pacifique

Ananas, goyave, purée de mangue et sirop de fraise

9 €


Le Fantastique

Ananas, fraise et jus de citron

9 €


Virgin Colada

Ananas, lait de coco, sirop de canne et coco

9 €


Supplément Rhum ou Vodka

4 €




Boissons Soft 25cl



Coca

5 €


Coca zéro

5 €


Fanta

5 €


Sprite

5 €


Oasis

5 €


Red-bull

5 €


Diabolo

Melon, fraise, grenadine, passion, menthe

5 €


Ice tea

5 €


Perrier

4 €


Limonade

4 €


Eau minérale

4 €




Jus de fruit 25cl



Mangue

5 €


Ananas

5 €


Goyave

5 €


Orange

5 €


Pomme

5 €




Jus locaux



Bouye

6 €


Bissap

6 €


Gingembre

6 €


Bouye & bissap

6 €


Bissap & gingembre

6 €


Ditakh

7 €




Cocktails avec alcool



Mojito

Rhum, limonade, sucre de canne, menthe et citron

12 €


Jambar

Vodka, ananas, jus de cranberry et sirop de pêche

12 €


Sunset

Rhum, passion, orange et sirop de grenadine

12 €


Tam-Tam

Vodka, gingembre, jus de citron et purée de fraise

12 €


Pina Colada

Rhum, ananas, lait de coco, sucre de canne et sirop de coco

12 €


Moscow Mule

Vodka, gingembre et jus de citron vert

13 €




Bières



Heineken

33cl

5 €


65cl

8 €


Desperados

33cl

5 €


Petite

8 €


Leffe

33cl

5 €


65cl

8 €


Guinness

33cl

5 €


65cl

8 €


Grimbergen brune

33cl

5 €


65cl

8 €




Vins et Champagne



Vin rouge

Merlot Brouilly Carbernet

Verre

5 €


Pichet 25cl

9 €


Pichet 50cl

18 €


Bouteille

25 €


Vin blanc

Chardonnay Sauvignon

Verre

5 €


Pichet 25cl

9 €


Pichet 50cl

18 €


Bouteille

25 €


Vin rosé

Cabernet d'Anjou

Verre

5 €


Pichet 25cl

9 €


Pichet 50cl

18 €


Bouteille

25 €


Moët - Champagne

90 €


Coupe de Champagne

12 €




Apéritifs et digestifs 4cl



Rhum

8 €


Vodka

8 €


Jack Daniels

8 €


Ti Punch

8 €


Martini blanc ou rouge

8 €


Get

8 €


JB

8 €


Gin

8 €


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